ムスタ シャルドネ ギフト (オリジナルワイン)
ムスタ カルベネソーヴィニヨン ギフト (オリジナルワイン)
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10,000円(税抜)
マウント・エデンが近隣のワイナリーを買い上げて始めた新しい試みとなるドメーヌ・エデン。畑の・・・
10,000円(税抜)
10,000円(税抜)
11,000円(税抜)
Cabernet Sauvignon72%,Merlot20%,Cabernet Franc4%,Malbec4% ブドウは全て手摘みで天然酵母を使って発酵。清澄、濾過は一切しておらず。深いブラックフルーツのアロマに満ち溢れダークチョコを連想させる味わい。
12,000円(税抜)
アニス、黒スグリ、ブラック・プラム、黒鉛と新しい鞣革にスミレの香。
12,000円(税抜)
グルナッシュとムールヴェードルを混醸してからシラーとブレンド語、コンクリート製卵型容器で２年間熟成させました。エレガントで華やかなワイン。
12,000円(税抜)
Cabernet Sauvignon100% 仏産樽24ヵ月熟成（新樽60%) オークヴィルの自社畑。フィネスが感じられ、エレガントでよくバランスのと れた骨格を持ちます。輝かしいバラの香り、タバコ、スパイスに導かれて、ブラックベリー、チェリー、ココアのアロマが現れます
12,000円(税抜)
Pinot Noir100% 樽熟12ヵ月（新樽33%）畑はペタルマとサンタ・ローザの間にあり、涼しすぎるペタルマ・ギャップからの風と霧は直 接あたらず、ソノマ・ヴァレーの西側斜面に位置する為、日照量も十分。ソノマ・コーストのピノのお手本のようで、きれいな酸、赤 系果実が満載。現代的でスタイリッシュな仕上がり。
12,000円(税抜)
100%カベルネ・ソーヴィニヨン。仏産樽熟成約18か月（新樽率50％） セント・ヘレナにある二つの畑のブレンド。ジューシーさは傑出している。ナパ・ヴァレーらしいカシス、ブラックベリー、プラムなどのアロマに反し、味わいはタイト。
12,000円(税抜)
Roussanne60% James Barry Vineyard（サクサム所有）、Viognier40% Russel Family Vineyard(パソ有数の畑)など。仏産樽醗酵・熟成（新樽50%）。チョーク質の土壌からミネラル感たっぷりの石のようなニュアンスと柑橘系果実と桃のようなトロピカルなフレーバーが合わさり、ふくよかながらべたつかない。
12,000円(税抜)
シャルドネ98% ピノ・ノワール2% サンディで造るサンタ・リタ・ヒルズの幾つかの畑のシャルドネとピノ・ノワールをブレンド。数 年使いの仏産樽熟成。ストロベリー、白桃のニュアンスが感じられ、土壌由来のミナラル感とフレッシュでキリっとした口当たり。たった2%でもピノ・ノワールのニュアンスが光る。柑橘系の酸が爽快。
12,000円(税抜)
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